A kölesnek is megvannak a maga előnyei, mert káliumban gazdag, ami azt jelenti, hogy igazán jót tesz a szívbetegeknek.
A kölest nagyon magas hőfokon pirítsuk meg, de ne hagyjuk, hogy a színe megváltozzon. Öblítsük le egyharmad pohár pirított kölest, adjunk hozzá 750 ml vizet, és főzzük meg a kását alacsony hőfokon. Ízlés szerint sót és cukrot adhatunk hozzá.
A kapor az egyik első dolog, amit körülbelül 8 hónapos kortól bevezethetsz a baba étlapjára. Javítja az étvágyat és segít az emésztés javításában.
A petrezselyem a C-vitamin- és kalciumkoncentráció tekintetében élen jár. Mindenképpen adjon belőle a babasalátához, amikor gyermeke egyéves lesz.
Igazi szuperélelmiszer a gyermekek és a felnőttek számára a zeller. Adjuk hozzá a menühöz 9-10 hónapos kortól. Szerves nátriumot, magnéziumot és vasat, káliumot, foszfort tartalmaz, és javítja az anyagcserét.